Belle Lurette, c’est le nouveau concept créé par deux amies, Louise et Alice, situé à Vaise, proche de la gare de métro et de nombreuses entreprises.
Au-delà d’un bar-restaurant, un lieu de vie convivial et accueillant
Amies depuis 8 ans, elles ont usé de leurs expériences respectives en hôtellerie et leurs voyages à l’étranger pour créer ensemble un concept original, et un lieu à leur image. L’esprit familial se retrouve jusque dans l’aménagement et la décoration du restaurant, réalisés durant un mois avec l’aide de leurs amis.
Le projet de Louise et Alice était, avant tout, de créer un lieu ouvert et accessible à tous. Enfants, jeunes adultes, habitants du quartier, …. Tous sont les bienvenus chez Belle Lurette ! Ce lieu de vie, ouvert de 9h à 18h30 le lundi et de 9h à minuit le mardi, mercredi, jeudi et jusqu’à 1h le vendredi est la nouvelle adresse incontournable du quartier.
D’ailleurs, le cadre et la décoration sont propices aux moments de partage et de convivialité. Effectivement, la cour intérieure végétalisée, l’espace dédié aux enfants, la salle de restauration au mobilier de seconde main en font un lieu à la fois confortable et vivant. L’objectif, au-delà d’une activité de bar et de restauration, est de créer un calendrier d’évènements culturels tel que des concerts, des expositions au sein de l’établissement.
L’accompagnement du Cabinet Hermès, un ciblage des attentes précis
Avec un projet bien précis en tête, les deux amies se sont lancées dans la recherche d’un local qui pourrait répondre à toutes leurs exigences. Elles ont fait confiance au Cabinet Hermès pour trouver leur emplacement actuel. Accueillant jusqu’à 20 couverts en intérieur, 30 dans la cour, 20 en terrasse et disposant d’une grande cour intérieure, ce restaurant détenant une licence 4, possède plusieurs espaces distincts créant ainsi un cadre intimiste.
« Le conseiller qui nous était dédié a su cibler nos attentes et respecter nos critères, cela nous a réellement fait gagner du temps » affirment les deux associées. La localisation au cœur du neuvième arrondissement de Lyon est également avantageuse. La proximité de Belle Lurette avec des entreprises telles que KPMG, Groupama, et Quai des commerces procure une clientèle de bureau non négligeable.
Le Cabinet Hermès, expert en transaction de fonds de commerce et de murs commerciaux dédie à ses clients, tels que Alice et Louise, un consultant spécialiste du secteur d’activité concerné. Les offres proposées sont alors ciblées vis-à-vis des contraintes et exigences de chaque métier.
