La boulangerie Alexandre a ouvert ses portes au 18 rue Gabriel Péri à Villeurbanne. Avec une équipe dynamique, des produits locaux et frais, et une ambiance chaleureuse, cette boulangerie est l’endroit idéal pour s’arrêter boire un café, déguster une pâtisserie ou acheter votre pain. L’établissement vous accueille non-stop du lundi au vendredi de 6h à 19h30 et le samedi de 7h à 14h.
Une histoire de passion et d’expérience
La boulangerie Alexandre tire son nom de son propriétaire, Alexandre Guiguesson. Fort de son expérience internationale et de son expertise en boulangerie, il s’est lancé dans ce nouveau projet. Depuis l’âge de 16 ans, Alexandre travaille dans le domaine de la boulangerie et a acquis une expérience considérable à l’étranger, notamment à Miami, en Russie et en Ukraine. Il possède également des compétences solides en gestion d’entreprise, ayant déjà ouvert un autre établissement, la boulangerie du Totem, qu’il a gérée pendant sept ans. Alexandre a choisi de se lancer dans un nouveau projet plus ambitieux et familial, et a donc ouvert la boulangerie Alexandre le 11 janvier dernier, en entraînant sa mère dans cette aventure.
Un lieu convivial où tout est fait maison
La boulangerie Alexandre offre une grande variété de produits faits maison, allant de la boulangerie à la pâtisserie en passant par le traiteur. L’établissement dispose également d’une partie salon de thé avec des places assises pour accueillir les clients qui peuvent venir pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter. Alexandre s’approvisionne localement dans la région Rhône-Alpes et a gardé les mêmes fournisseurs avec qui il travaillait précédemment et en qui il a toute confiance.
Les clients se composent principalement d’habitués de l’ancienne boulangerie déjà en place, ainsi que de certains anciens clients d’Alexandre et des riverains. Pour attirer de nouveaux clients, Alexandre a dû faire un peu de rénovation pour rafraîchir les lieux. Outre sa mère, deux autres salariés sont présents dans l’établissement. Alexandre prévoit d’ailleurs de recruter d’autres personnes plus tard pour répondre aux besoins croissants de la clientèle.
Bien installé par le Cabinet Hermès
“C’était la première fois que je faisais appel au Cabinet Hermès et j’en ai été très satisfait”. Les consultants en charge de son dossier, Ryan et Christian, lui ont proposé beaucoup de biens, dont cette belle opportunité. La localisation stratégique de la boulangerie a été déterminante dans la décision d’Alexandre. En effet, elle est située dans une zone de passage proche des arrêts de métro et de tramway. Elle bénéficie ainsi d’une bonne visibilité et attire de nombreux passants. De plus, Alexandre connaît très bien le quartier, car sa précédente boulangerie était également située à Villeurbanne.
Si vous aussi, vous souhaitez vous lancer dans un projet en immobilier commercial, n’hésitez pas à contacter l’un de nos consultants présent dans la région Auvergne Rhônes-Alpes qui saura vous accompagner :
LYON– 04 78 42 40 80
ANNECY– 04 50 10 27 15
GRENOBLE–04 76 03 32 32
CLERMONT FERRAND–04 73 84 12 06
VALENCE–04 28 99 02 47
