Venez découvrir au 10 Allée des Tilleuls à Annecy, une nouvelle pizzeria napolitaine : Scugnizzo. Emilien et Kevin vous accueillent tous les midis de 11h30 à 13h30 et tous les soirs de 19h à 21h30 du mardi au samedi. Profitez de délicieuses pizzas et plongez dans l’univers de la culture hip-hop. Vous pouvez également profiter de leurs pizzas en service à emporter.
Un concept made in Italy
L’objectif de Scugnizzo est de faire découvrir l’art de la pizza traditionnelle napolitaine aux annéciens, puisqu’il existe peu d’établissements de ce type sur Annecy. La pizza napolitaine se caractérise notamment par une cuisson très rapide à très haute température.
Vous aurez ainsi le choix entre une multitude de pizzas. Scugnizzo propose à la carte des pizzas traditionnelles (margarita,régina…) mais aussi des pizzas aux recettes originales qui changent au fil des mois et des aliments de saison. Uniquement à emporter, vous pourrez également retrouver un choix de pizzas portafoglio appelées aussi pizzas portefeuilles. Issue aussi de la tradition napolitaine et de la street food, cette pizza se démarque par sa forme, puisqu’elle est pliée en quatre pour pouvoir la manger facilement.
Toute la cuisine est faite maison avec des produits de qualité venant tout droit d’Italie. Pareil côté boissons, les bières, les vins et même les spiritueux sont des produits italiens. Par ailleurs, soucieux des problématiques écologiques, les propriétaires ont fait le choix d’utiliser exclusivement de la farine biologique.
Immersion dans la culture hip-hop
Littéralement, Scugnizzo signifie “les gamins des rues”. Cela correspond totalement aux propriétaires et à l’image qu’ils ont souhaité donner à leur restaurant. Ces deux amis ont souhaité se lancer dans une nouvelle aventure. Ils ont ainsi fait 3 mois de travaux et de réaménagements pour transformer le lieu et y installer un four à pizza traditionnel.
Scugnizzo à un style complètement différent des restaurants italien classiques avec sa décoration industrielle. Passionnés par la culture hip-hop, ils ont souhaité retranscrire cet univers “street” à travers la décoration (graffiti, tableau de Tupac, référence au rap us …).
Bien installé par le Cabinet Hermès
Le Cabinet Hermès a accompagné Emilien et Kevin dans la recherche de leur local commercial. Les propriétaires avaient des exigences précises en termes de localisation. Ils ne voulaient pas être dans le centre touristique car ils préfèrent attirer et fidéliser une clientèle locale. Le Cabinet Hermès leur a fait plusieurs propositions et leur a finalement trouvé le local parfait pour leurs critères situé à Annecy le Vieux dans une zone active et résidentielle, idéal pour toucher la cible qu’ils souhaitent.
“On a été très bien accompagné par Alain Roche qui nous a suivis et aidés tout au long de notre projet. Il est passé nous voir dès l’ouverture.”
Pour en savoir plus sur Scugnizzo, rendez-vous directement sur Facebook et Instagram.
Et pour réserver ou commander, appelez le 04 50 68 49 73.
Si vous aussi, vous souhaitez vous lancer dans un projet en immobilier commercial, n’hésitez pas à contacter un de nos consultants dans la région :
LYON– 04 78 42 40 80
ANNECY– 04 50 10 27 15
GRENOBLE–04 76 03 32 32
CLERMONT FERRAND–04 73 84 12 06
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