Ouvert depuis le 11 juin à Reyrieux. L’inaTTendu est le nouveau projet de Marc Boissieux, un chef passionné qui a su capturer l’essence d’une guinguette bistronomique moderne. Situé au 311 Chemin Port Bernalin. Cet établissement dispose d’une capacité exceptionnelle, avec 120 places à l’intérieur et 160 places couvertes à l’extérieur. Le tout dans un cadre authentique et chaleureux. Avec son équipe, Marc Boissieux apporte un esprit de convivialité dans un lieu où la proximité avec les clients est au cœur de l’expérience.
Une cuisine authentique aux saveurs du monde
Chez L’inaTTendu, les plats sont entièrement faits maison, utilisant des produits de saison et locaux. Marc Boissieux, met un point d’honneur à travailler avec des fournisseurs de confiance et locaux, tels que son producteur de fruits et légumes à Limas, mais également ses fournisseurs de volailles et de canards provenant de la région de l’Ain. Des ingrédients frais et de qualité sont au centre de chaque assiette, et la cuisine française est subtilement agrémentée de saveurs du monde. Créant des plats originaux et surprenants. La carte propose une variété qui sait plaire à tous. Allant des burgers pour une touche de modernité jusqu’aux cuisses de grenouilles et fritures, éléments incontournables de la cuisine régionale. Ce soin apporté à chaque détail fait de L’inaTTendu un lieu unique, où authenticité et qualité vont de pair pour offrir aux clients une expérience mémorable en bord de Saône.
Une expérience unique en bord de Saône
Le cadre de L’inaTTendu est tout aussi mémorable que sa cuisine. Installé dans une bâtisse typiquement française, le restaurant offre une vue imprenable sur la Saône ainsi que sur les montagnes du Beaujolais. De plus, la véranda permet de profiter pleinement de ce panorama exceptionnel, tout en créant une atmosphère apaisante et chaleureuse pour les repas. À l’intérieur, les poutres apparentes et la décoration authentique invitent les clients à se sentir comme chez eux, dans un lieu empreint de charme et de caractère.
Un lieu de rencontre et de convivialité
L’inaTTendu attire une clientèle variée : familles, personnes âgées, actifs, étudiants. Chacun trouvant dans cette guinguette un moment de détente et de partage. L’esprit guinguette prend tout son sens ici, avec une ambiance conviviale et chaleureuse. Marc Boissieux et son équipe, dans une volonté d’innovation et de diversification, réfléchissent même à élargir l’offre avec des événements tels que des mariages et des baptêmes. Ainsi, ils capitalisent pleinement sur le potentiel incroyable de ce lieu magique.
Une carte des boissons sélectionnée avec soin
En matière de boissons, L’inaTTendu propose une belle carte des vins. Marc Boissieux privilégie les producteurs directs, notamment ceux de la vallée du Rhône et de la Bourgogne. Cette sélection méticuleuse reflète son engagement envers la qualité et le terroir. Chaque bouteille vient enrichir l’expérience gustative de ses clients.
Un nouveau challenge, fruit d’une expérience bien ancrée
Avant L’inaTTendu, Marc Boissieux a connu le succès avec son précédent restaurant à Lyon, qui avait même été reconnu dans le Guide Michelin. Toutefois, ce nouveau projet représente un véritable défi pour lui, marqué par un désir profond de se rapprocher de ses racines. De plus, il ambitionne de créer un lieu plus grand, plus charmant et doté d’une équipe plus importante, pour offrir une expérience encore plus unique à ses clients.
