La Rotonde est la seule institution historique encore en activité sur le département du cher depuis près de 60 ans. À ses débuts, c’était un simple bar et une salle des fêtes, mais à la suite d’un incendie, l’établissement s’est transformé en brasserie. Le nom “La Rotonde” provient de la décoration circulaire de la salle, qui accueillait autrefois des spectacles.
Un lieu social incontournable :
Aujourd’hui, La Rotonde est la plus grande brasserie du coin, un lieu social incontournable, ouvert 7 jours sur 7. Vous pouvez y venir pour boire un verre, manger un bon repas, ou même assister à des retransmissions d’événements sportifs. De nombreux événements sont également prévus, comme des soirées à thème, des karaokés, des soirées sans portable pour renouer avec la convivialité, des soirées salsa, et bien d’autres encore.
Un engagement pour les produits locaux :
La Rotonde privilégie les produits locaux, comme les vins exclusivement issus de la région, et propose des produits de grande qualité. Vous y trouverez également des glaces artisanales confectionnées par un Meilleur Ouvrier de France. Le menu évolue au fil des saisons, avec un plat du jour proposé chaque midi du lundi au vendredi, ainsi qu’une carte d’été et une carte d’hiver.
Une cuisine traditionnelle et fait maison :
La brasserie propose une cuisine traditionnelle avec des entrées classiques, dont le pâté aux pommes de terre, une spécialité locale. Vous y trouverez aussi des viandes, des burgers, des salades et des pâtes. Tout est frais et fait maison. Le bar de La Rotonde offre un cadre convivial pour se retrouver entre amis. Que ce soit pour un café le matin, un déjeuner, une gaufre pour le goûter, ou un verre de vin le soir. L’établissement est ouvert de 7h à 23h et propose des croque-monsieur en continu pour combler les petites faims.
Un service pour vos événements :
La Rotonde met également à disposition une salle privative pour vos événements privés ou d’entreprise, avec la possibilité d’un repas classique ou d’un buffet. Pour les anniversaires, vous pouvez même commander des gâteaux. L’équipe est très réactive et flexible, et peut organiser vos événements en seulement 48 à 72 heures, en fonction du nombre de convives.
Projets d’évolution et équipe dynamique :
Des projets d’évolution sont en cours. Notamment la transformation de la salle privative en salle de jeux avec billards et fléchettes. Cette salle pourrait également être équipée de tireuses automatiques, permettant aux clients de se servir directement grâce à une carte prépayée.
L’équipe de La Rotonde est jeune, dynamique et soudée. Le propriétaire tient à donner la chance à des novices motivés, leur offrant ainsi une nouvelle expérience. Bien que certains membres de l’équipe d’origine soient toujours présents, un vent de renouveau souffle sur La Rotonde.
Cabinet Hermès :
Le Cabinet Hermès est ravi d’avoir accompagné le propriétaire de l’établissement lors de son installation. L’expérience s’est très bien passée !
Pour en savoir plus sur La Rotonde, on vous donne rendez-vous sur leur page Facebook