Le Café du Rhône est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est un lieu où les murs racontent une histoire et vous invitent à un voyage dans le temps. Situé dans le 3e arrondissement de Lyon, ce restaurant au charme intemporel vous accueille pour déguster un verre de vin, un excellent repas, ou encore de délicieuses glaces artisanales de la Maison Antolin, située à côté de Béziers.
Une cuisine authentique et variée :
Le Café du Rhône propose une cuisine traditionnelle de qualité, mettant à l’honneur des produits frais. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, vous trouverez votre bonheur. Parmi les incontournables de la région, vous pourrez redécouvrir des plats typiques. Retrouvez le saucisson brioché et la quenelle de brochet, intégrés dans des menus en partie lyonnais.
Du mardi au vendredi, découvrez, des formules entrée, plat, dessert avec seulement des produits frais. Les poissons du marché, qui changent tous les trois jours, et les belles pièces de bœuf font partie des spécialités de la maison.
Les fromages proviennent de “Les Trois Gens” à Lyon 7e, et la charcuterie de “Salaison Fanton” dans l’est de Lyon. Quant aux glaces, le Café du Rhône propose 15 parfums différents à déguster sur place ou à emporter.
Un restaurant chargé d’histoire :
Mon expérience personnelle dans le domaine de la restauration m’a toujours orienté vers des lieux anciens et authentiques, qui racontent une vraie histoire et m’inspirent. Le Café du Rhône est un établissement classé monument historique, ce qui en fait un endroit unique et authentique.
Le restaurant comprend trois salles et une cave à vin, offrant une sélection de vins délicieux à déguster. La terrasse, idéale pour profiter des beaux jours, vous invite à savourer de bons repas au soleil.
Un retour aux sources :
Ayant toujours baigné dans le monde de la restauration, cela a toujours été une évidence pour moi. J’ai possédé un premier restaurant qui n’était pas situé à Lyon, mais la ville me manquait. Reprendre un restaurant à Lyon, qui incarne tout ce que je recherchais, une véritable histoire, était donc une décision naturelle.
Une ambiance conviviale :
Nous souhaitons préserver le caractère historique de l’établissement et, pour cela, nous remettons au goût du jour les mâchons, un repas traditionnel lyonnais. Ces événements mensuels sont en cours de développement. En effet ils permettront de mettre en avant la cuisine lyonnaise, permettant aux Lyonnais et aux touristes de redécouvrir des spécialités locales, tout en conservant la simplicité et la convivialité d’un bistrot avec une cuisine gourmande faite maison.
Horaires et Services :
Le Café du Rhône ouvre du mardi au dimanche de 9h à 20h. Le matin, une partie café avec une formule petit-déjeuner est disponible. De plus, retrouvez un happy hour tous les jours de 17h à 20h pour profiter de moments de détente après une longue journée.
L’expérience Cabinet Hermès :
L’accompagnement du Cabinet Hermès a été essentiel pour le bon déroulement de mon projet.
En conclusion, le Café du Rhône est un établissement où la tradition culinaire lyonnaise est mise à l’honneur dans un cadre historique. Si vous voulez plus de renseignements rendez-vous sur leur site internet : https://www.cafedurhone.fr/
