Chicken Street, l’enseigne de poulet frit au succès grandissant, s’installe au 10 rue Garibaldi, dans le 6e arrondissement de Lyon. Avec son concept gourmand mêlant poulet croustillant maison et cheese naan fondant, elle séduit un large public et continue de faire parler d’elle.
Un concept simple et gourmand
Chicken Street, c’est avant tout une histoire de passion pour le poulet frit. L’enseigne a fait du poulet croustillant maison et du cheese naan ses deux signatures emblématiques. Le pain indien fourré au fromage, combiné aux recettes de poulet maison, représente le cœur de l’expérience culinaire proposée.
Deux préparations principales séduisent les clients :
- Les wings et mini-pilons, épicés et panés, pour une expérience authentique et gourmande.
- Les tenders, à base de filet de poulet mariné au poivre et au citron, enrobé d’une chapelure avant d’être frit.
La cuisson est assurée par une machine professionnelle permettant d’obtenir une viande tendre à l’intérieur tout en conservant un croustillant parfait à l’extérieur. Une différence notable par rapport à une friteuse classique, qui tend à durcir la viande.
Une expansion fulgurante
C’est à Saint-Priest qu’a ouvert le tout premier restaurant Chicken Street de la région lyonnaise. Rapidement, le succès a été au rendez-vous avec des files d’attente dépassant parfois deux heures. Cet engouement a conduit les responsables à multiplier les ouvertures dans toute l’agglomération.
Aujourd’hui, Chicken Street c’est :
- 7 établissements à Lyon et alentours : Saint-Priest, Vénissieux, Vaux-en-Velin, Villeurbanne, Lyon 1er, Villefranche-sur-Saône et le tout dernier à Lyon 6e.
- Bientôt 100 ouvertures à l’international, preuve du dynamisme et de l’attractivité de la marque.
Parmi tous les points de vente, Vénissieux fait partie du top 3 mondial en termes de performance, démontrant la force de l’enseigne sur le territoire lyonnais.
Un public jeune et fidèle
À Lyon 6, l’équipe se compose actuellement de 7 personnes. La clientèle est variée, mais on retrouve principalement :
- Des lycéens et étudiants, attirés par les offres spéciales et la proximité des établissements scolaires.
- Des jeunes actifs, grâce aux formules adaptées aux déjeuners rapides.
- Des familles en soirée, même si elles représentent une part plus modeste de la clientèle.
Les horaires étendus (jusqu’à minuit en semaine et 2h du matin le week-end) permettent d’accueillir un public nocturne à la recherche de convivialité et de saveurs réconfortantes.
Une stratégie d’implantation réfléchie
Le choix du 6e arrondissement de Lyon n’est pas anodin. Situé près de la Part-Dieu, ce nouveau restaurant permet de toucher un public urbain différent de celui des périphéries déjà couvertes. Il s’agit d’un choix stratégique qui s’inscrit dans une logique de développement global, pour renforcer la présence de Chicken Street dans le centre de Lyon.
L’enseigne s’appuie également sur une communication digitale efficace : partenariats, collaborations avec des influenceurs, forte visibilité sur les réseaux sociaux… Tous ces leviers ont contribué à la notoriété de la marque et à sa croissance rapide.
Une collaboration réussie avec le Groupe Cabinet Hermès
Le développement de Chicken Street à Lyon a aussi été soutenu par une collaboration étroite avec le Groupe Cabinet Hermès, spécialiste en immobilier professionnel. Grâce à cet accompagnement, l’enseigne a pu trouver des locaux adaptés et stratégiques pour son expansion.
« Nous avons toujours eu un contact professionnel, sérieux et efficace avec le Cabinet Hermès », souligne l’équipe de Chicken Street. Une relation de confiance qui a permis de faciliter les ouvertures successives et de renforcer la présence de la franchise sur la métropole lyonnaise.
Chicken Street : une success story qui continue
Avec plus de 7 restaurants à Lyon, une centaine d’ouvertures à l’international et une popularité croissante auprès des jeunes et des familles, Chicken Street confirme sa place de référence incontournable du poulet frit en France.
L’histoire ne fait que commencer : l’enseigne prévoit de poursuivre son développement, toujours guidée par la même recette gagnante – un concept simple, une qualité irréprochable et une proximité forte avec sa clientèle.
Pour commandez Chicken Street : https://borneoapp.com/ChickenStreetLyon6
