Tout commence avec Carl et Théo, deux amis de fac inséparables, un duo complice qui partageait un rêve simple : créer un lieu qui leur ressemble. De cette idée est né Tic et Tac, un bar au concept unique installé au 135 rue Sébastien Gryphe, dans le 7e arrondissement de Lyon. L’endroit devient rapidement un repère pour les amateurs de bières artisanales, de cocktails originaux et d’ambiance décontractée.
Des liqueurs faites maison, au cœur du projet
Ce qui fait la signature de Tic et Tac, ce sont leurs liqueurs artisanales, créées de toutes pièces par Carl et Théo. Sept recettes originales, aux saveurs parfois inattendues – vanille, litchi, concombre… – que l’on retrouve dans tous leurs cocktails. Et ces créations ne sont pas réservées aux cocktails : certaines liqueurs s’invitent même dans les bières, pour des associations surprenantes et audacieuses.
Les curieux peuvent aussi goûter les liqueurs seules, en verre de 4 cl, pour en apprécier toute la subtilité.
Un deuxième bar au cœur du 6e, et une équipe qui s’agrandit
Fort de l’engouement autour de leur premier bar, Carl et Théo ont décidé de pousser plus loin leur aventure en ouvrant une deuxième adresse au 47 rue Garibaldi, dans le 6e arrondissement de Lyon. Et cette fois, ils ne sont plus deux : un grand ami de la fac les rejoint dans l’aventure. L’équipe s’agrandit, portée par la même énergie et la même envie de partage.
Ce nouveau lieu garde la même recette : bières de la région, planches apéro composées de produits locaux (Fourme de Montbrison, Saint-Marcellin, terrines lyonnaises…), et surtout cette ambiance chaleureuse et détendue où chacun se sent bienvenu.
Un bar qui sort du cadre
Chez Tic et Tac, on casse les codes. Sur les tables, vous trouverez des stylos. Parce que oui, ici on peut écrire sur les murs. Une manière de faire vivre le lieu à travers ceux qui le fréquentent, et d’offrir une expérience libre, simple, conviviale.
En intérieur ou en terrasse, le bar accueille aussi bien les apéros entre amis que les pots de départ ou les afterworks. Et chaque jour (sauf le dimanche), de 17h à 19h, place à l’happy hour : bières régionales à prix doux, et Gin Tonic revisité à la liqueur de concombre pour celles et ceux qui veulent goûter l’originalité.
Trouver le bon local, c’est aussi une histoire de rencontres
Pour leur deuxième bar, Carl, Théo et leur ami ont fait appel au Groupe Cabinet Hermès. Une collaboration fluide, fondée sur la confiance et l’écoute.
« Vous êtes les meilleurs dans un peu tout. »
Le sérieux des propositions, la qualité de l’échange avec le consultant et la pertinence du local trouvé.
Chez le Groupe Cabinet Hermès, on croit aux projets qui ont du sens. Et on est fiers d’avoir pu accompagner Tic et Tac dans le leur.
