Situé au 41 Rue Franklin, 3C / Copains Comme Cochon est bien plus qu’un simple restaurant. Ce lieu chaleureux reflète la passion et le savoir-faire de Jean-Noël, le gérant, qui a consacré sa vie à la restauration. Amoureux de la cuisine et des échanges humains, il a su insuffler à cet endroit une âme conviviale et authentique.
Un gérant au parcours riche et passionné
Jean-Noël ne s’est pas lancé dans la restauration par hasard. Issu d’une lignée de restaurateurs – ses parents et grands-parents avant lui tenaient déjà des établissements – il a toujours baigné dans cet univers. Ayant géré plusieurs restaurants emblématiques à Lyon, comme le Café Thomas ou le Café Bellevue, dans les 1ᵉʳ, 2ᵉ et 4ᵉ arrondissements, Jean-Noël connaît la ville comme sa poche et sait partager ses anecdotes locales avec ses clients.
Une cuisine 100 % maison et de saison
Chez 3C, la fraîcheur et la saisonnalité sont des priorités absolues. Jean-Noël sélectionne avec soin des produits bruts qu’il transforme lui-même chaque matin pour garantir des plats 100 % faits maison. Parmi les incontournables du menu, vous trouverez des quenelles et des andouillettes maison, des plats qui raviront les amateurs de cuisine traditionnelle lyonnaise. Avec seulement 33 couverts à l’intérieur et une terrasse d’été pouvant accueillir 16 convives, l’ambiance reste intimiste, idéale pour apprécier pleinement votre repas.
Des tarifs justes pour une expérience conviviale
Jean-Noël mis un point d’honneur à proposer une expérience culinaire de qualité, tout en restant accessible. Les tarifs sont justes, permettant à chacun de profiter d’une cuisine maison élaborée avec passion. Avec un service en salle assuré par une personne attentive et chaleureuse, vous vous sentirez comme chez vous.
Un partenaire fidèle du Groupe Cabinet Hermès
Fidèle à ses valeurs et à son histoire, Jean-Noël a toujours fait confiance au Groupe Cabinet Hermès pour ses transactions immobilières. Que ce soit pour le 3C ou ses précédents restaurants, il a su s’appuyer sur leur expertise pour trouver des lieux à son image.