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La Fromagerie Saint-Michel

Une toute nouvelle fromagerie ouvre ses portes au cœur de Bourgoin-Jallieu : La fromagerie Saint-Michel. Venez découvrir une sélection de fromages qualitatifs au 1 Avenue professeur Tixier 38300 Bourgoin-Jallieu.

La fromagerie Saint-Michel - Cabinet Hermès

Des produits et un service haut de gamme

Le but de la fromagerie Saint-Michel est d’amener à la ville une toute nouvelle offre de fromages et de créations maisons. Avec plus d’une centaine de variétés, le fromager met en avant des produits que vous n’avez pas l’habitude de retrouver mais qui sont fait de la meilleure manière que doit être fait un fromage. A noter que les fromages sont confectionnés avec des produits fermiers et du lait cru. Vous l’aurez compris, pour le fromager, il était très important de se démarquer de ce que l’on peut déjà trouver ailleurs, mais surtout de mettre en avant des produits nobles et le savoir-faire. À noter que Christophe, le gérant, travaille avec des producteurs locaux, mais également avec certains de ces anciens fournisseurs.

À côté de ça, la fromagerie Saint-Michel dispose également des produits d’épicerie, de vins et de charcuteries afin d’offrir un panel complet à ses clients. L’idée est de proposer des produits qui se marieront toujours au fromage comme du miel, du pain d’épices…

Un nouveau challenge

Christophe DA SILVA est le propriétaire de la fromagerie Saint-Michel. Issu du milieu depuis plus de 15 ans, auparavant il travaillait sur les marchés. Il connaît donc parfaitement ce métier, mais le fait d’ouvrir son propre établissement est bien un challenge et une nouvelle création. L’objectif de trouver un point fixe était donc évident pour Christophe. À noter que le fromager est référencé sur Gault&Millau ce qui lui permet de justifier de son expertise.

La fromagerie Saint-Michel - Cabinet Hermès

Qui dit déménagement, dit changement de vie.

Christophe a su tirer une pierre deux coups de son déménagement. Ce changement de vie lui a permis de lancer son projet d’ouvrir sa propre fromagerie. Pour la recherche du local, le gérant a fait appel aux services du Cabinet Hermès de Lyon. Christophe avait plusieurs critères pour sa future boutique, dont l’emplacement. Après quelques recherches, le client a choisi une affaire d’angle sur une avenue à côté d’autres commerces de bouche : le local rêvé.

« Tout s’est très bien passé, le consultant a été très professionnel, disponible et force de proposition pour mon projet. Il a su trouver une solution à chaque problème ! »

Si vous aussi vous recherchez un accompagnement professionnel pour la réalisation de votre projet. Vous pouvez bénéficier des conseils d’une agence immobilière. Le Cabinet Hermès (https://www.cabinet-hermes.fr/ ) , spécialiste des transactions de fonds et murs commerciaux, met à votre disposition son équipe de consultants.

Pour en savoir plus sur la fromagerie Saint-Michel, rendez-vous sur :

https://fr.gaultmillau.com/artisans/le-cremier-du-marche

Facebook : https://www.facebook.com/fromageriesaintmichel/

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