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Cave demi lune

Installée au cœur du centre-ville de Tassin-la-Demi-Lune, retrouvez la cave d’Emilie et Jérémy. Offrant une sélection de vins venus de toute la France ainsi que des spiritueux, bières et cidres. Une installation Cabinet Hermès située au 44 Avenue de la République, 69160 Tassin-la-Demi-Lune.

cave la demi lune installé par Cabinet Hermès

Des gérants d’expérience

Emilie et Jérémy ont d’abord débuté dans le milieu des vins et spiritueux à la tête d’un bar à vin. Cette première expérience leur a permis de rencontrer des restaurateurs de leur voisinage et d’échanger avec eux à propos de leurs besoins et attentes. Grâce à ces relations et après avoir cerné les envies et demandes des professionnels de la restauration. Ils ont tous deux décidé de se lancer un nouveau défi et de devenir grossistes de boisson pour les professionnels. Aujourd’hui ils continuent leur activité destinée aux restaurateurs et évènements. Mais ils ont également décidé d’élargir leur domaine de compétence et de vendre directement aux particuliers avec la Cave demi-lune.

C’est suite à la crise sanitaire, qu’ils ont décidé de s’orienter vers la vente aux particuliers. En effet l’épidémie a mis à l’arrêt l’activité des restaurateurs. Le couple étant grossiste de boisson à destination des restaurants, leur activité à elle aussi été stoppée. Ainsi, pour compenser leur perte de chiffre, ils ont d’abord eu l’idée de mettre en place des ventes privées destinées aux particuliers. Après maturation de l’idée, ils ont voulu créer une part de vente grand public. Ainsi l’idée d’avoir leur propre cave est née.

Un large choix, des viticulteurs historiques aux plus petits domaines

Après avoir évolué dans le milieu de la vente de boisson et de la viticulture en échangeant avec différentes clientèles. Ils se sont construit un véritable réseau et ont obtenu de nombreux contacts dans le domaine des vins et spiritueux. Ainsi, ils ont pu découvrir et sélectionner des vins prestigieux et renommés. Comme par exemple, des vins de plus petits domaines ou de nouveaux producteurs. Le couple sélectionne avec soin chaque vin et autres bières et spiritueux qui seront vendus dans leur boutique, pour vous proposer des bouteilles de qualité adaptées à tous vos budgets et besoins.

Présents à Lyon depuis 9 ans maintenant, ils connaissent très bien la ville et les viticulteurs et producteurs des environs. Lyon étant leur secteur d’activité majeur. La cave, située en plein centre-ville de Tassin, non loin de l’horloge, est idéalement placée. Tassin-la-Demi-Lune est une ville à taille humaine, où les habitants sont habitués à faire leurs achats principalement au centre-ville, chez les petits commerçants. La Cave Demi-Lune s’ouvre à une clientèle variée en proposant un spectre de produits large au niveau des prix et des goûts.

« Tout s’est bien passé »

Cet emplacement de choix a été proposé par le Cabinet Hermès. Emilie et Jérémy sont très satisfaits de leur relation avec le Cabinet et de leur relation avec leur interlocuteur. Le Cabinet Hermès accompagne depuis plus de 40 ans les porteurs de projets d’entreprise dans l’achat de leurs locaux commerciaux dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Plus qu’une agence assurant la transaction de vos biens, elle vous propose un véritable accompagnement tout au long de votre projet.

Ouvert du mardi au samedi

9h30-12h30/13h30-19h30

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