Un vent venu d’Italie souffle sur le 6ᵉ arrondissement de Lyon. Au 13 rue de Sèze, une nouvelle boutique a ouvert ses portes : Tuttocapsule, première chaîne de magasins entièrement dédiés au monde du café en Italie. À l’origine de ce projet, un passionné aux racines méditerranéennes, bien décidé à faire découvrir aux Lyonnais les mille et une nuances d’un bon espresso italien. Pour concrétiser cette installation stratégique, il a choisi de faire confiance au Groupe Cabinet Hermès, qui l’a accompagné à chaque étape de sa recherche de local.
Un concept italien au succès fulgurant
Tuttocapsule, c’est d’abord une success story italienne, née de l’envie de Vincenzo Pagliero, artisan du café, d’ouvrir une boutique où l’on retrouverait ses propres capsules. Le succès a été immédiat. Très vite rejoint par deux associés, l’aventure a pris de l’ampleur : plus de 300 points de vente ont vu le jour en Italie, en Suisse, en Europe de l’Est… et désormais en France.
Ce qui fait la force de Tuttocapsule, c’est une vision claire : proposer une sélection exigeante de cafés, en capsule ou en dosette, issus des meilleurs torréfacteurs italiens, et toujours choisis avec soin. C’est un lieu où chaque amateur peut affiner ses goûts, découvrir de nouveaux arômes, s’équiper d’accessoires et de machines, et surtout vivre une expérience gustative et humaine.
Un entrepreneur inspiré par ses racines et son parcours
Le porteur du projet lyonnais, Cédric Moya, ne vient pas du secteur du café, mais cela ne l’a pas empêché de tomber amoureux de cette enseigne. Ancien directeur de magasin dans l’électroménager, formé en école de commerce, il a souhaité se réinventer après une expérience de 15 ans dans un grand groupe. En quête de sens et d’un projet qui lui ressemble, il s’est tourné vers ses racines italiennes et son amour du café.
Ce qui l’a séduit dans Tuttocapsule ? L’authenticité des personnes derrière la marque, la qualité irréprochable des produits, et une approche familiale, passionnée, engagée. À ses yeux, vendre du café ne se limite pas à un acte commercial : c’est transmettre un plaisir, une culture, une émotion.
Une installation mûrement réfléchie… avec l’aide du Groupe Cabinet Hermès
Pour donner vie à cette aventure, il fallait un lieu à la hauteur. Très vite, le quartier du 6ᵉ arrondissement s’est imposé comme une évidence : un tissu de petits commerces indépendants, une clientèle fidèle et curieuse, un environnement dynamique, à taille humaine.
Avec l’appui du Groupe Cabinet Hermès, il a pu visiter plusieurs locaux, affiner ses critères, évaluer les emplacements stratégiques. L’accompagnement a été fluide, professionnel et humain, et a permis de créer un lien de confiance avec le propriétaire des lieux, lui-même d’origine italienne. Séduit par le projet et par la personnalité du porteur, il a accepté l’offre malgré d’autres propositions concurrentes.
Une belle histoire d’implantation, de passion… et de café
Avec cette ouverture, Tuttocapsule confirme que le commerce de proximité a encore toute sa place, dès lors qu’il est incarné, sincère et porté par une vision. Le Groupe Cabinet Hermès continue quant à lui d’accompagner ces projets qui ont du sens, portés par des femmes et des hommes passionnés.
Bienvenue à Tuttocapsule, là où chaque pause devient une expérience, et où l’Italie s’invite dans chaque tasse.
